PIVOVAR NYMBURK

První nepřímou zmínku o vaření piva v Nymburce obsahuje listina krále Jana Lucemburského z 26. prosince 1327. Náš pivovar byl založen výnosem c. a k. krajského soudu v Mladé Boleslavi ze dne 29. dubna 1895 a byl konstituován jako Nymburský pivovar, s. r. o. První várka byla v nově postaveném pivovaře uvařena 19. března 1898. Hned první sezónu byl dosažen výstav 21 075 hl. V současné době je Pivovar Nymburk spol. s r. o. zcela samostatný a je členem svazu malých nezávislých pivovarů.

V nymburském pivovaru prožil svá mladá léta budoucí velký český spisovatel Bohumil Hrabal (*1914 †1997), jehož otec „Francin“ zde pracoval jako účetní. Život v pivovaru a v Nymburce ztvárnil Hrabal  mimo jiné v knize Postřižiny, díle, po kterém jsou pojmenována jak některá naše piva, tak celý náš pivovar.

Portfolio

Vaříme spodně kvašená piva tradiční dvourmutovou technologií dekokčním způsobem. Vaříme několik druhů světlých piv, včetně nealkoholického, tmavý ležák a polotmavý speciál.

Prohlídky

Exkurze dle dohody se sládkem (valenta@postriziny.cz) nebo na tel. čísle 325 517 211.

Akce a festivaly

Cyklootvírák: 4. května 2024

Postřižinský Expres: 25. května 2024

Den postřižinského piva: 15. června 2024

Postřižinská Dočesná: 31. srpna 2024

Cyklozavírák – 12. října 2024

Den otevřených dveří: koná se každoročně třetí sobotu v červnu v areálu pivovaru. Patří v Nymburce bezpochyby k událostem roku. Málokoho nezláká příležitost dobře se pobavit se známými lidmi u orosené sklenice naplněné „pravým postřižinským“.

PIVOVAR NYMBURK
Pražská 581, 288 25 Nymburk
Tel.: +420 325 517 200
nymburk@postriziny.cz
www.postriziny.cz