U Stočesů

Minipivovar U Stočesů je situován do kompletně zrekonstruované prvorepublikové pivnice U Stočesů, která svým interiérovým členěním umožnila přestavbu na minipivovar se všemi jeho náležitostmi. Název pivovaru U Stočesů byl zvolen bez delších úvah. Historicky se tento název používá a veškeré pokusy o přejmenování objektu nebyly ze strany hostů akceptovány. Podařilo se nám navázat na historickou tradici vaření piva v rokycanském regionu – poslední funkční pivovar byl v Rokycanech uzavřen v roce 1927 s využitím pro sklady pivovaru Štěnovice. V roce 2017 došlo k rozšíření technologie pivovaru a to zvětšením varny, spilky i instalací druhého chladicího boxu s dalšími pivními tanky.

Portfolio

Jako malý pivovar dbáme na kvalitu používaných surovin – sladu a žateckého chmele ve spojení s naší výbornou místní vodou, která je prezentována jako jedna z nejlepších v plzeňském regionu. Náš výčep celoročně disponuje: Stočeská světlá 10° chmelená chmelem VITAL, Stočeská světlá 11°, Řepiš polotmavá 12°, Stočeský grep – rádler (míchaný nápoj z piva). Na dalším výčepním kohoutu střídáme pivní speciály, např. IPA, Cascade ale, medové, pšeničné… Vyrábíme i vlastní malinovku (limo)…

Dostupnost

Naše pivo si můžete vychutnat u nás v pivnici nebo na venkovní prostorné terase. Vše, co je v nabídce na výčepu, si můžete zakoupit v 1,5litrových lahvích a odnést s sebou nebo po předchozí objednávce vám pivko nastáčíme do sudů 15, 30, 50 nebo 100 litrů.

Prohlídky

Pivovarská technologie je situována v místě původní kuchyně a je viditelná z celé pivnice a výčepu. Návštěvníci tak při vstupu do pivnice na vlastní oči vidí, jak se v malém měřítku vaří pivo. Chladicí box leží ve sklepní části, kde je i šrotovna
a sklad chmele a sladu zajišťující dokonalý chod pivovaru. Prohlídky pivovaru jsou realizovány po předchozí objednávce.

Akce a festivaly

Můžete nás potkat na nejrůznějších (nejen pivních) akcích a festivalech. Jejich sezona začíná Velikonocemi a končí zpravidla v říjnu, neboť jde o venkovní akce. Hranice okresu pro nás nejsou žádný limit.

U Stočesů
Sokolská 282, 337 01 Rokycany – Plzeňské předměstí
Tel.: +420 722 099 077
pivo@ustocesu.cz
www.ustocesu.cz