MINIPIVOVAR KOLŠTEJN

Minipivovar navazuje na dávno zaniklou tradici pivovarnictví v obci Branná v Jeseníkách. V pivovarnickém řemesle, které fojtové a později Žerotínové započali před téměř 700 lety, se rozhodl pokračovat současný majitel v roce 2013 byl otevřen minipivovar, v jehož prvním podlaží je 500litrová dvounádobová varna, ve sklepě pak šest tisícilitrových tanků a dvě spilky. Vyrábí se zde spodně kvašená piva klasickou technologii na dva rmuty. Pivo je nepasterované a nefiltrované, bez konzervačních látek, barviv, stabilizátorů.

Portfolio

Sortiment je volen s ohledem na roční období v nabídce proto nejsou vždy všechny druhy piv současně. V zimním období jsou vařena piva s vyšší stupňovitostí, v teplém a letním období se v nabídce objevují piva se stupňovitostí nižší. Nejvyhledávanějším je 12% světlý ležák Bran, pak následuje 11% polotmavý ležák Dolmen. V zimních měsících hosté vyhledávají 15% polotmavý ležák Menhir a v létě „jde na dračku“ 10 % světlé pivo Vogtey. Vánoční období zpestřuje 13% speciál Vánoční ležák dochucený směsí typického vánočního koření.

Dostupnost

Piva se čepují v Restauraci Kolštejn přímo z tanků, ale též jsou k dostání v lahvích a na přání jsou plněny i do pětilitrových soudků

Prohlídky

Prohlídky minipivovaru s degustací přímo z tanků probíhají vždy v úterý a pátek. Trvají 40 minut, minimální počet účastníků je 6, maximální 15 osob.

MINIPIVOVAR KOLŠTEJN
Branná 56, 788 25 Branná
Tel.: +420 702 072 034
provozni@kolstejn.cz
www.pivovarkolstejn.cz